Brownies Vanilla adalah pilihan sempurna bagi mereka yang menginginkan kelembutan vanila dalam setiap gigitan. Resep ini menghadirkan perpaduan yang sempurna antara kelembutan brownies klasik dan keharuman vanila yang memikat. Mari kita buktikan kelezatan ini dengan resep sederhana yang bisa dicoba di dapur Anda.
Resep Sederhana Brownies Vanilla
Peralatan
- Mangkuk besar
- Loyang persegi
- Kertas roti
- Sendok aduk
- Ayakan
- Oven
- Pisau (jika menggunakan kacang walnut)
- Pemanggang (jika menggunakan kacang walnut)
Bahan-bahan:
1 cup mentega, lelehkan
2 cup gula
4 butir telur
2 sendok teh ekstrak vanila
1 cup tepung terigu
1/2 cup bubuk kakao
1/4 sendok teh garam
1/2 cup kacang walnut panggang (opsional)
Langkah Pembuatan:
- Pertama-tama, panaskan oven hingga mencapai suhu 180°C, sambil mempersiapkan loyang persegi dengan melapisi kertas baking atau mengolesinya dengan mentega untuk menghindari lengketnya adonan.
- Selanjutnya, lelehkan setengah cangkir mentega dalam panci dan biarkan sedikit mendingin. Sementara itu, kocok bersama satu cangkir gula, dua butir telur, dan satu sendok teh ekstrak vanila hingga mencapai kekentalan yang sesuai.
- Setelah itu, tambahkan mentega leleh dan satu per tiga cangkir susu ke dalam campuran basah. Pastikan semua bahan tercampur rata, menciptakan konsistensi yang halus dan kaya rasa.
- Dalam langkah berikutnya, ayak bersama satu cangkir tepung terigu, setengah cangkir bubuk kakao, dan seperempat sendok teh garam. Tambahkan campuran kering ini secara bertahap ke dalam campuran basah sambil terus aduk, sehingga semua bahan terintegrasi dengan baik.
- Bagi Anda yang menyukai rasa kacang, saatnya untuk menambahkan pilihan ekstra. Lipat setengah cangkir kacang walnut ke dalam adonan hingga merata, memberikan tambahan tekstur dan cita rasa yang nikmat.
- Setelah adonan tercampur dengan baik, tuangkan ke dalam loyang yang telah disiapkan, memastikan permukaannya merata. Tempatkan loyang di dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 20-25 menit atau hingga bagian tengah brownies matang sepenuhnya.
- Penting untuk memeriksa kematangan menggunakan tusuk gigi; jika keluar bersih tanpa adonan yang menempel, brownies sudah matang. Setelah itu, biarkan brownies sebentar dalam loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin untuk mendingin secara menyeluruh.
- Terakhir, potong brownies menjadi potongan persegi sebelum disajikan. Sajikan brownies vanilla lezat ini dengan es krim atau tambahan saus cokelat untuk pengalaman rasa yang lebih memuaskan.
Pastikan menyimpan brownies dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutan mereka. Dengan mengikuti panduan langkah demi langkah ini, Anda akan berhasil menciptakan brownies vanilla yang tak hanya lezat tetapi juga memuaskan selera Anda dan orang-orang terdekat. Selamat mencoba!