Brownies Mocha Chocolate membawa pengalaman kopi yang menggugah selera ke dalam dunia kelezatan cokelat. Dalam artikel ini, kita akan mengungkap resep sederhana untuk menciptakan brownies yang memadukan keharuman kopi dan kelezatan cokelat dalam setiap gigitannya.
Bahan-bahan yang digunakan
- 1/2 cup mentega, lalu lelehkan
- 1 cup gula
- 2 butir telur
- 2 sendok makan bubuk kopi instan yang larut dalam air panas
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/3 cup bubuk kakao
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/2 cup cokelat chip atau potongan cokelat
Langkah Pembuatan
a. Awali dengan memanaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius. Sementara itu, persiapkan loyang persegi dengan mengolesinya menggunakan mentega dan melapisi dengan kertas roti.
b. Langkah berikutnya adalah mencampurkan mentega yang telah meleleh dengan gula. Kocoklah hingga campuran menjadi lembut dan gula larut sempurna.
c. Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu ke dalam campuran tersebut, pastikan untuk mengocok rata setiap kali telur bertambah.
d. Untuk memberikan sentuhan kopi yang khas, larutkan bubuk kopi instan dalam air panas dan tambahkan ke dalam adonan. Pastikan untuk mengaduk hingga merata.
e. Tambahkan ekstrak vanila, bubuk kakao, dan garam ke dalam campuran. Lakukan pengadukan perlahan agar semua bahan tercampur rata.
f. Ayak tepung terigu ke dalam adonan dan aduk dengan lembut, memastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk.
g. Berikan sentuhan khusus dengan menambahkan cokelat chip atau potongan cokelat ke dalam adonan. Pastikan distribusinya merata di seluruh adonan.
h. Selanjutnya, tuangkan adonan dengan hati-hati ke dalam loyang yang telah Anda siapkan sebelumnya.
i. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga permukaan brownies tampak matang dan bagian dalamnya tetap lembut.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda akan menciptakan brownies kopi yang tidak hanya lezat tetapi juga memikat setiap indera dengan aroma kopi yang kaya dan rasa cokelat yang mendalam. Selamat mencoba untuk membuat brownies mocha chocolate di dapur Anda!