Dalam dunia brownies yang penuh variasi, Brownies Mint muncul sebagai keajaiban rasa yang menyegarkan dan memikat lidah. Kombinasi manis cokelat dengan sentuhan segar mint menciptakan pengalaman bersantap yang unik dan tak terlupakan. Mari kita jelajahi resep sederhana Brownies Mint Choco yang akan membawa kelezatan mint ke meja Anda.
Bahan-bahan
- 200 gram cokelat pekat, lalu lelehkan
- 225 gram mentega
- 200 gram gula
- 4 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak mint
- 125 gram tepung terigu
- Sejumput garam
Langkah Pembuatan
- Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius. Sementara itu, siapkan loyang persegi dan olesi dengan mentega, lalu alasi dengan kertas roti untuk memastikan brownies tidak lengket.
- Selanjutnya, dalam sebuah mangkuk besar, campurkan mentega yang telah leleh dengan gula. Aduklah hingga campuran menjadi lembut dan gula larut dengan baik.
- Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan, dan kocok rata setiap kali menambahkan telur untuk mencapai konsistensi yang baik.
- Masukkan ekstrak mint ke dalam campuran. Pastikan untuk meratakan rasa mint yang segar di seluruh adonan, memberikan sentuhan khas pada brownies.
- Selanjutnya, ayak tepung terigu dan garam ke dalam adonan secara perlahan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, jangan sampai menggumpal.
- Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah tersedia, memastikan distribusi yang merata.
- Terakhir, panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga permukaan brownies terlihat set dengan bagian dalamnya tetap lembut
Brownies Mint siap memberikan sentuhan segar pada selera Anda. Potongan-potongan brownies dengan aroma mint yang menggoda akan membuat setiap saat menjadi istimewa.